前些時日姑姑揩同姑丈和兒子到訪，
來到我們鄉下，
別的沒有，
青菜特別多，
所以特地摘了婆婆種的蕪菁送她，
她聊起她的私房菜─香菜蕪菁，
不但製作方便，
還是朋友群中最夯的私房菜，
這一陣子婆婆的蕪菁大豐收，
除了煮湯、做泡菜之外，
特地把姑姑的私房菜拿來溜溜，
做法很簡單，
大家可以一起動手試試唷！
材料：
蕪菁一顆、鹽、糖、芫荽、麻油、和風沙拉醬(市售的就可以了)
做法：
1.將蕪菁去皮切細絲(OS.千萬不要用刨的，口感不佳！)，放入一把鹽巴(也不要用太多，會死鹹)拌勻，靜置半小時，捏去澀水，拌入鹽巴二倍的糖，放冰箱冷藏備用。
2.食用時，將芫荽洗清切碎放入準備好的蕪菁，再加上少許香油、和風沙拉醬拌匀，(要偷工的話，可以放入保鮮盒裡，蓋上蓋子使勁的搖，只要材料拌勻就可以了)。
3.上菜嘍！
小朋友的飲食習慣真的很常改變，
之前對於芫荽，
小乖唯恐避之不及，
小妮子趨之若騖，
現在遇到這道菜，
反而是小乖頻頻動筷吃，
小妮子不愛，
問小妮子原因，
她居然說她不喜歡和風沙拉醬的味道。
