目前分類：「ching的私房美食」的相關文章

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（食譜分享）夜市黑白切-醬滷鵪鶉蛋

2022102409:39
不知道為什麼？ 就是很喜歡黑白切的滷蛋， 色澤和香氣搭配麵攤裡的麵， 不管是湯麵還是乾麵都好吃， 其實我們也能在家自己滷唷， 將雞蛋轉換成鵪鶉蛋不但能快速入味， 更能讓您一口接一口， 那香氣、那口感，還等什麼呢？ 滷一鍋來同樂吧～ #夜市黑白切 #滷蛋再升級 COOＫＰAＤ： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16582124-%E5%A4%9C%E5%B8%82%E9%BB%91%E7%99%BD%E5%88%87-%E9%86%AC%E6%BB%B7%E9%B5%AA%E9%B6%89%E8%9B%8B IＣＯＯＫ： https://icook.tw/recipes/425188 預備食...
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（食譜分享）初秋小零嘴-掛霜核桃

2022102309:44
秋冬天最需要油脂的熱量， 來補充因為天氣冷脂肪不足的虛， 不過現代人不喜歡太多油脂的飲食法， 所以這時候吃堅果最對時， 堅果的油脂富含不飽和脂肪酸的油酸及亞麻油酸及豐富的礦物質鈣、鎂、鉀、鐵， 維生素B1、B2、B6等等營養， 每天來上一小撮就足夠滿足口慾及營養補給， 如果要搭配茶飲的話， 不仿跟ching一起製作掛霜核桃， 能讓核桃的香氣更加提升， 更能讓小朋友也能接受核桃的風味。 cookpad： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16581805%E5%88%9D%E7%A7%8B%E5%B0%8F%E9%9B%B6%E5%98%B4-%E6%8E%9B%E9%9C%9C%E6%A...
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（食譜分享）來一盤麵攤滷味黑白切，用最簡單的方式滿足想吃的慾望

2022092709:08
好久沒外食了， 突然想念起麵攤的滷味， Q彈的豬皮、 最好是海帶、豆乾都切一點來就完美啦！ 想到這裡就趕緊準備食材， 簡單快速的來滷一鍋美味的黑白切吧！ 善用小磨坊萬用滷味包， 不用再添加其他的香料就能快速滷製到位的麵攤黑白切， 在家就能享用， 也太幸福了吧！ #麵攤黑白切  #豬皮海帶豆乾我都愛 #食譜分享 COOKPAD： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16529603-%E4%BE%86%E4%B8%80%E7%9B%A4%E9%BA%B5%E6%94%A4%E6%BB%B7%E5%91%B3%E9%BB%91%E7%99%BD%E5%88%87 ICOOK： https://icook...
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（食譜分享）自製花生粉糯米麻糬

2022092518:51
麻糬可以自己DIY你知道嗎？ 善用電鍋的糯米烹煮功能， 加上水份的完整調整， 就能煮出適合做麻糬的糯米團來， 麻糬除了蒸煮完成之外， 搗麻糬也是很重要的事噢， 帶著孩子一起搗麻糬是最棒的親子活動了， 灑上花生糖粉就是最美味的手工麻糬啦！ 快帶孩子一起來玩吧！ COOKPAD： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16525933-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B2%89%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E9%BA%BB%E7%B3%AC ICCOK： https://icook.tw/recipes/423439 #自製麻糬 #親子料理 ...
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（食譜分享）用瓦斯爐來烤魚料理

2022091209:38
中秋佳節大家都在烤肉， 這時候烤肉又沒地方去， 與其去外面人擠人、餵養蚊子， 不如在家用瓦斯爐來烤美味的魚吧！ 善用烘焙紙， 瓦斯爐一樣能烤出鮮嫩美味的魚噢， 簡單使用薑蒜之外， 再搭配小磨坊法式香草風味料和玫瑰鹽， 就是這麼簡單烤出一份美味的魚料理， 絕對讓家人感到驚艷不已。 COOKPAD： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16490589-%E7%94%A8%E7%93%A6%E6%96%AF%E7%88%90%E4%BE%86%E7%83%A4%E9%AD%9A%E6%96%99%E7%90%86 ICOOK： https://icook.tw/recipes/422249 #鱸魚料理 #瓦斯爐烤魚 #小...
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（食譜分享）烤肉專屬搭配洋蔥鮪魚沙拉

2022090708:48
中秋節你烤肉嗎？ 那你一定要來點蔬菜， 「甲魚甲肉嘛得愛菜嘎」 透過蔬菜量增加， 能夠幫助你在烤肉時平衡身體營養均衡， 來點洋蔥拌鮪魚沙拉吧！ 很簡單的調配方式， 搭配大量的肉類時就不會有油膩感， 搭配吐司來吃一樣美味噢。 #中秋烤肉專屬沙拉 #洋蔥料理 #速成沙拉 cookpad： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16474880-%E7%83%A4%E8%82%89%E5%B0%88%E5%B1%AC%E6%90%AD%E9%85%8D%E6%B4%8B%E8%94%A5%E9%AE%AA%E9%AD%9A%E6%B2%99%E6%8B%89 icook： https://icook.tw/recipes/42...
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（食譜分享）5分鐘上菜-醬燒鴻喜菇（滷肉湯汁再運用）

2022090321:35
每家的滷肉技巧大不同， 但是這鍋滷肉一定是傳家寶， 每位家人都能夠盡享用的一道家常菜， 既然大家都能這麼喜愛這道家常菜， 那麼剩下來的湯汁， 我們更加要好好的善用， 透過煨煮的方式， 將鴻喜菇與滷肉湯汁結合， 簡單快速又美味， 是幫家人加菜的好方法， 只要5分鐘就能多一道菜色， 你還在猶豫什麼。 #清冰箱料理 #滷肉湯汁再利用 #鴻喜菇料理 #5分鐘上菜食譜 COOKPAD： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16474781-5%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E9%86%AC%E7%87%92%E9%B4%BB%E5%96%9C%E8%8F%87%E6%BB%B7%E...
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（食譜分享）10分鐘上菜-水煮醬瓜滷肉燥，小朋友也愛吃的滷肉飯食譜唷

2022090110:02
小時候最喜歡吃淋上醬瓜末煨肉燥的肉燥飯嘍， 那是學校特有的肉燥飯， 那甜甜的醬瓜滷肉燥湯汁拌著剛煮好熱騰騰的白飯， 每扒上一口咀嚼， 就能感受到幸福的滋味， 如果您也是肉燥飯的愛好者， 不妨嚐嚐這獨特烹調方式的肉燥吧！ #水煮醬瓜滷肉燥食譜 #10分鐘上菜食譜 #小朋友也愛吃的滷肉飯 cookpad： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16474791-10%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E8%8F%9C-%E6%B0%B4%E7%85%AE%E9%86%AC%E7%93%9C%E6%BB%B7%E8%82%89%E7%87%A5 icook： https://icook.tw/recipes...
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（食譜分享） 自製萬用辣蒜醬，用這一醬解決今年烤肉的調味問題吧～

2022090109:17
烤肉季到了，面對烤肉你是不是有很多東西都想要好好的料理，不但能夠讓你嚐到食物的鮮味，更能透過辛香料的加持，讓整腸烤肉都能夠賓主盡歡，那你絕對不能錯過這道自製萬用辣蒜醬，蒸煮炒炸烤沾醃一醬搞定，吃就要吃得健康、新鮮、美味！ COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16466440-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E8%90%AC%E7%94%A8%E8%BE%A3%E8%92%9C%E9%86%AC ICOOK: https://icook.tw/recipes/421618 #中秋烤肉萬用醬 #自己吃就是要最棒的 #一醬在手食神就是我 預備食材  10人份 老李...
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（食譜分享）消暑現榨蜂蜜檸檬汁，用一整顆檸檬的營養，換取你一身的涼夏時光，這就是自製飲品的樂趣

2022082809:33
你知道檸檬最營養的地方是在它的表皮層嗎？ 你知道檸檬的香氣來自於他表皮的柑橘精油嗎？ 你知道用整顆檸檬粒現打的蜂蜜檸檬有多美味嗎？ 你知道現打的檸檬汁一點都不苦澀嗎？ 來！ 趁天氣很熱的時候， 為自己和家人打上一杯檸檬汁， 你就會知道我提到的每一個細節都是真的。 #夏日飲品 #營養到位好吸收 #檸檬 #蜂蜜 COOKPDA： https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16466081-%E6%B6%88%E6%9A%91%E7%8F%BE%E6%A6%A8%E8%9C%82%E8%9C%9C%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E6%B1%81 ICOOK： https://icook.tw/rec...
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