佃煮薑絲海帶結
現代人吃得清淡、吃健康，強調少油、少鹽、少糖，利用大海的營養品─海帶結來補充身體缺少的微量元素，是非常健康的唷！
材料：
海帶結適量、薑少許、豬肉少許、醬油、水、黑醋少許、香油少許
做法：
1. 將海帶結洗淨；豬肉切片；薑切細絲備用。
2. 燒開約二碗的水，加入醬油和海帶結、豬肉、薑絲蓋上鍋蓋小火燜煮，燜至海帶結脆口不硬即可淋上少許黑醋和香油提味。
3. 上菜嘍！
備註：
1. 豬肉的加入純粹是讓佃煮的海帶結帶有肉香味，只要一道菜就可以品嘗到肉和菜的營養。
2. 加入黑醋可以幫助人體吸收海帶結的微量元素，還可以讓海帶結更可口；但不要加太多，湯汁太酸就不太好嘍！
