吃飯最怕時間到了還沒有菜可以上桌，
所以CHING都會有一些偷工的小撇步，
像今天要跟大家分享的這道菜，
就是一道簡單又烹調的催飯菜。
話說之前CHING會用和風沙拉醬來做涼拌菜─洋蔥沙拉絲，
朋友學我買了一瓶來用，
她說涼拌菜好吃，
可是那瓶 和風沙拉醬還能做什麼用途，
有～
拿來炒牛肉更是滋味絕佳，
薑絲醬燒牛肉
材料:
炒類牛肉一份(每次我都買100元)
薑
和風沙拉醬
油
辣椒
黑胡椒粒
米酒
樹薯粉(以前叫地瓜粉)
做法：
1.將牛肉切薄片(我都請店家直接用機器切)淋上少許米酒抓拌，再灑上少許樹薯粉抓勻。
2.薑洗淨切絲備用；辣椒切小塊。
3.熱油鍋，放入薑絲爆香，再放入牛肉拌炒，淋上和風沙拉醬、加入一大匙米酒燒開，灑上黑胡椒粒和辣椒拌炒即可盛盤上桌。
OS.如果小朋友要吃，
在灑上黑胡椒粒和辣椒之前，
撈起部份放盤子，
等這鍋完成之後，
再洗鍋加熱到肉片熟成即可。
一般孩子吃的部份，
我都會加熱到熟，
不到全熟的肉類怕孩子腸胃不能接受，
反而傷了孩子的身體。
昨天炒了一盤，
一下子就吃光了，
是很下飯的一道菜～
小乖吃了不少，
直說好吃，
指定今天飯桌上還要有它～
