芫香香菇
冬季正是芫荽的產季，大家都說香草植物可以讓人放鬆心情，身為香草植物的芫荽，不但能讓你放鬆心情，還可以暖暖你冬天冷冷的胃，平凡的香菇加上芫荽的香草味，自然而然胃口大開。
材料：
香菇數朵、芫荽一把、蒜頭少許、鹽少許、橄欖油少許、水少許、香油少許
做法：
1. 將香菇洗淨切片；芫荽先淨切段、蒜頭去膜切末。
2. 熱鍋加入少許橄欖油，放入蒜頭末爆，加入香菇片拌炒一下，再倒入少許水後加鍋蓋燜煮一下。
3. 2分鐘後打開鍋蓋，加入鹽、芫荽拌炒一下，淋上香油即可盛盤。
這是一道三分鐘即可上桌的菜，請大家儘早食用，讓芫荽的香氣暖暖你的心、你的胃。
