(食譜分享）酥煎香蒜起司土豆派，用馬鈴薯製作小點心當下午茶、派對點心都很讚唷～

2023030309:49

馬鈴薯一直是ching很愛用的一種食材，
因為容易保存，
加上烹調變化相當多款，
像今天跟各位分享的這一道菜，
就很適合當下午茶，
簡單做美味吃，
加上起司更是饞人的點心。

#酥煎香蒜起司土豆派 #馬鈴薯料理 #起司料理 #適合下午茶點心派

短影片連結：
https://youtube.com/shorts/2t46A5vDR70?feature=share

COOKPAD：
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16833182
ICOOK：
https://icook.tw/recipes/433732

預備食材

10 分鐘
4人份

步驟1

將馬鈴薯削去外皮先切成片再切成絲，浸泡水中清洗掉多餘的粉質，瀝乾水份半入太陽蛋餅粉（一般麵粉或樹薯粉也可以替代），增加馬鈴薯絲的凝結度，煎出來的土豆派才會美觀又美味。
步驟2
加入鹽巴調味拌勻。
步驟3
加熱平底鍋，倒入食用油，將拌好的馬鈴薯絲平鋪在鍋內，請以小火慢煎的方式進行加熱。翻面煎至雙面金黃，撒上起司絲及小磨坊香蒜黑胡椒調味，即可熄火上菜。
步驟4
切開的橫剖面，因為馬鈴薯絲的厚度讓整體的派吃來口感更紮實。搭配起司和香蒜黑胡椒粒，每一口都是到位的美味。
步驟5
開動囉。