（食譜分享）自製高麗菜豬肉水餃，幫家人準備快速上菜首選～想吃就能立馬上菜

好像一陣子就會包水餃來冷凍當備品，
市售的水餃不便宜，
一顆少說也要5元起跳，
適巧有高麗菜和絞肉，
起心動念來包水餃吧！
一次包一定的量，
可以放冷凍當備品，
想吃隨時可以為家人上菜。

#高麗菜豬肉水餃 #適合冷凍當備品 #自己包的水餃最美味
cookpad：
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預備食材

1. 水餃皮 1 斤
2. 高麗菜 1 顆
3. 薑 1 小塊
4. 老李仔麻油 1 匙
5. 鹽巴 1 小匙
6. 白胡椒粉 適量
7. 豬絞肉 300 g

料理步驟

1. 步驟1

   高麗菜洗淨先切成絲，再切成末備用。

   
2. 步驟2

   加入鹽巴拌勻，擠出高麗菜中的澀水，這種處理方式可以讓包水餃時比較紮實、輕鬆，也讓在煮水餃時不易破損。

   
3. 步驟3

   薑洗淨，使用磨泥器磨成薑泥，放入高麗菜末中拌勻。水餃提鮮的大功臣是薑不是蒜頭哦。

   
4. 步驟4

   加入豬絞肉、淋上麻油、撒上白胡椒粉調味，將所有食材拌勻吃完成內餡動作。

   
5. 步驟5

   短影片分享：https://youtube.com/shorts/dXC1FSKKYLg?feature=share

6. 步驟6

   開動嘍，搭配醬油、黑醋、薑絲和辣椒醬，美味一次到位。

   

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