（食譜分享）熬煮幸福滋味的鳳蘋果醬

2022022418:59

鳳梨酸甜的滋味眾所皆知，
尤其是台灣的鳳梨甜度更是水準之上，
鳳梨酵素和膳食纖維是天然的營養素，
透過食用攝取是最棒的，
用鳳梨來熬煮果醬，
一口就能嘗到鳳梨的香氣，
搭配蘋果大功臣，
這美味的果醬非常適合早餐或下午茶品嚐噢。
COOKPAD:
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16010060-%E7%86%AC%E7%85%AE%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%BB%8B%E5%91%B3%E7%9A%84%E9%B3%B3%E8%98%8B%E6%9E%9C%E9%86%AC
ICOOK:
https://icook.tw/recipes/404571

#DIY果醬 #下午茶早餐首選 #COOKING

預備食材

10人份

鳳梨 1/4 顆
小蘋果 2 顆
砂糖 1 大匙

步驟

將鳳梨削去外皮（這部分可以請攤商協助處理）,先切成片，再切成小丁備用。
將切好的鳳梨丁放入鍋中準備加熱。
倒入砂糖,打開爐火。
將蘋果削去外皮，使用磨泥器將蘋果磨成水果泥，倒入鍋中一起加熱。鳳梨是湯汁多的水果，加入蘋果泥，除了香氣提升之外，更能讓蘋果果膠將水份含附在鳳梨果肉上，吃來才會多汁美味。
以中小火慢慢熬煮到湯汁收快乾即可熄火裝罐。
搭配麵包最對味嘍。