簡易嗆花椒麻油2014101310:55 烹煮麻辣鍋時的必備小幫手就是花椒油,一般ching利用麻油來嗆花椒,不但花椒麻香夠,使用麻油更能讓食材的香氣更加提昇,是喜歡吃麻辣口味的朋友一定要學的一種調味料。 自己做的更健康! 01 材料準備。 02 將10份的麻油倒入鍋內以小火燒熱。 03 將1份的花椒利用米酒清洗一下食材的灰塵及雜質。 04 將米酒倒乾備用。 05 將燒熱的麻油淋在處理好的花椒上,這個熱油淋上的動作稱為「嗆」。 06 完成了! 07 將嗆好的花椒麻油可以用保鮮盒裝好,放置冰箱冷藏,需要使用時就可以馬上取得,很方便的。 相關文章 簡易的培根餐包 簡易美食-涼拌花枝 製作簡易拼布帽心得分享! 麻油杏鮑菇(素食也可以吃唷!) 簡易好吃的絲瓜粥 我要留言