幸福在哪裡？幸福在每個人的嘴裡，當你看到一道道美味佳餚出自於家人的手，你就會嘗到幸福的滋味，今天ching利用芋頭和豬肉，創造出屬於家的幸福，讓家人嚐一口就能”芋”見幸福。
- 豬肉500公克
- 芋頭500公克
- 蔥2根
- 玉米筍3根
- 糖少許
- 酒2份
- 淬釀醬油露1份
- 01
將芋頭削去外皮，切成1cm厚片狀備用。
- 02
將豬肉(可以使用三層肉更美味)切成1cm厚片狀備用。
- 03
以一層芋頭、一層豬肉方式排列成排。
- 04
將步驟3的食材放入蒸盤內；蔥洗淨切段放上方；取一碗加入糖和淬釀醬油露1: 酒2的比例調開倒入，醬汁約九分滿即可。。
- 05
準備好後將食材放入傳統電鍋，外鍋加一杯半的水量，蓋上鍋蓋、按下開關，烹煮到開關跳起即可。(這時候可以利用傳統電鍋一次烹煮不同的菜色─一鍋多菜)
- 06
取一淺盤，將料理好的食物擺放在盤上，淋上些許湯汁，讓愛湯汁拌飯的人更滿足；玉米筍洗淨川燙後擺於盤側裝飾，沾了醬汁的玉米筍更美味。
上菜了！和家人一起分享幸福吧~
上菜了！和家人一起分享幸福吧~
