再炒糖薑～

這二天老朋友通緝我，

因為之前很多人吃到CHING炒的糖薑，

有心想學的人自己動手，

沒時間的人就跟CHING預約下一次炒的量，

先前有二個朋友要我炒，

可是CHING手上有存貨，

不太想動手，

後來被索取光了，

只好再動手做嘍～

星期六託朋友幫我買十五斤的薑，

昨天狠下心來手，

一邊洗、一邊切，

趁這個機會窩在廚房滷豆干、雞蛋和米血，

切片後就下鍋蜜炸嘍～

這一次的糖我放得比較多，

所以炒起來的附糖量多，

SEE......................

製作完成趕忙去給朋友，

一個人拿了一袋600公克，

一個拿了二袋共1800公克，

朋友跟我說，

她的朋友來訪試吃時超愛這個味道，

託她一定要和她分享，

所以她可以一次拿2袋，

就覺得好幸運。

昨天去郵局寄給朋友時，

巧遇熟識的郵局人員，

他一邊幫我過秤，

一邊和我閒聊，

他說隔著牛皮紙袋都能聞到薑的香氣，

還問我怎麼做，

適巧我在身上帶了一些，

就送了一小包給他，

改天去就會知道他試吃感想嘍～

到了小妮子學校，

義工媽媽們問我炒薑了沒？

原本就打算拿去和大家分享，

所以拿出來的一小包就這麼你一口、我一口的吃完了，

大家都覺得這一次的糖薑附糖量多，

口感更棒，

讓幾位先前炒過的人決定再動手製作。

說真的，

天氣變冷的今天，

吃著糖薑，

肚子和身體都暖了起來～