蘋果醋
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夏天最美味的是什麼呢？ 當然是來一杯冰冰涼涼的蘋果醋汁囉！ 它有著蘋果的香味、酸酸甜甜、冰冰涼涼， 喝下去有說不出的舒暢， 來一杯吧！ |
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Step. 1.材料 |
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蘋果 冰糖 白醋 以上比例為1:1:1， 喜歡酸的朋友可以醋加量、 喜歡甜的朋友可以糖加量、 但蘋果要適量， 不然會破壞了它的美味哦！ |
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Step. 2.準備一個玻璃瓶 |
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準備一個玻璃瓶， 先洗淨擦乾， 倒置一天晾乾多餘的水氣。 |
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Step. 3.處理蘋果 |
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將蘋果洗淨去皮、去籽， 切小塊備用。 |
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Step. 4.將材料放入瓶中 |
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將蘋果、冰糖一層一層放入， 也就是說一層蘋果、一層冰糖再一層蘋果、一層冰糖， 直到材料全部放入。 |
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Step. 5.倒入白醋 |
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將白醋由上倒入。 |
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Step. 6.蓋上蓋子 |
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將白色內蓋及紅色外蓋蓋上。 |
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Step. 7.完成後就是這樣囉！ |
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完成後就是這樣囉！ |
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Step. 8.製作標籤 |
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製作完成後還有一件很重要的事， 那就是將製作的資料記錄下來， 才會知道所有的條件， 知道哪天可以食用、 好喝時下次就依照比例去做， 不然就可以改變配方哦！ |
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Step. 9.完成囉！ |
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完成囉！ 將它放在陽光照不到的陰涼的地方靜置三個月， 三個月後就可以取出， 加入冷開水(也可以加冰塊哦！)即可飲用， 不過，千萬要注意不可加熱水哦！ 不然超酸的！ 還會破壞蘋果醋的美味哦！ |
