（食譜分享）微醺香料熱紅酒（橙香肉桂）

2023010513:12

過年團圓飯想來點不一樣的微醺感覺嗎？
朋友聚會喝膩了含糖飲料了嗎？
今年冷冷的天氣適合開瓶紅酒，
加上香料煮一盅香料熱紅酒吧！
享受淺酌微醺的時光，
珍惜每一次相遇團圓的時光吧！
#微醺香料熱紅酒 #紅酒再升級 #香料運用
COOKPAD：
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16729860-%E5%BE%AE%E9%86%BA%E9%A6%99%E6%96%99%E7%86%B1%E7%B4%85%E9%85%92%E6%A9%99%E9%A6%99%E8%82%89%E6%A1%82
ICOOK：
https://icook.tw/recipes/430238

預備食材

10 分鐘
10人份

平價紅酒 1 瓶
八角 3 粒
荳蔻 10 顆
丁香 1 小撮
肉桂 3 小塊
砂糖 1 小匙
蘋果 1/2 顆
蜜漬柳丁果乾片 3 片

料理步驟

步驟1
準備好食材，我們來煮一杯微醺紅酒吧！
步驟2
將蘋果削去外皮，切小丁備用。
步驟3
在壺中倒入1/3的紅酒，將香料及蜜漬柳丁果乾片放入，以小火慢煮，將香料的風味煮出來。
步驟4
將切好的蘋果丁放入一起熬煮，透過蘋果的加持，可以選擇不加砂糖就能飲用。
步驟5
小火熬煮，能讓紅酒不會快速燒乾，煮出香料的風味，時間約5-10分鐘，加入砂糖（可以選擇不加）再加入瓶內2/3的紅酒加熱到即將沸騰即可熄火,浸泡一下即可飲用。
步驟6
飲一杯香料熱紅酒，享受微醺的時光吧！