最近因為天氣變化，
加上婆婆身體不太好，
阿媽牌的有機蔬菜間斷了，
所以就請老公帶ching到大賣場買些東西，
昨天適巧看到杏鮑菇，
不假思索就買了一袋，
回來後切絲炒肉絲及九層塔，
菜上桌後，
因為ching忙小乖，
等我忙完問老公菜好不好吃時，
老公才知道那是杏鮑菇料理的菜，
老公說原本以為是竹筷子泡軟炒來吃，
(哪有人可以用竹筷子來入菜的，真是夠了！}
夾進嘴裡才知道美味，
可是就是吃不出那是什麼菜炒的，
(由此可知老公對ching的廚藝百分之百相信，不然誰敢把竹筷子放到嘴巴裡吃！）
不過老公下了結論，
新鮮的杏鮑菇這樣炒有點可惜了，
但還是很好吃。
小妮子因為看到紅油，
一直怕辣不敢吃，
最後吃了一口後就欲罷不能，
一直要ching夾給她吃，
看來這道菜成功！
有空再ｐｏ上和大家分享！
