義式蘑菇蕃茄肉醬(快速煮紅醬義麵的功臣)

2017031610:33
想快速做紅醬義大利麵來當早餐的朋友,就一定要學會這道義式蕃茄肉醬,添加了新鮮迷迭香熬煮,不用再加香草粉末就能香氣十足,一次熬煮一大鍋分裝放冷凍庫,想吃時拿出來和義大利麵一起煮就能快速用餐,這是我見過最完美、最美味的比例,首推當媽媽不能錯過的快速早餐用醬。
準備好食材,我們來做美味料理吧。
在鍋內倒入橄欖油,放入豬絞肉炒香。
培根切小丁,放入鍋中一起拌炒,讓香氣釋出。
蒜頭剝去外膜切成片,放入鍋中爆香。
洋葱剝去外皮,對半切開,先切成絲再切成末,放入鍋中拌炒。
蘑菇洗淨後切成片,放入鍋中拌炒。
牛蕃茄洗淨後切成丁,連同湯汁一起倒入鍋中拌炒。
加入適量的水來熬煮紅醬。
間中記得加入鹽巴調味。
熬煮一半時醬新鮮迷迭香放入鍋中熬煮,不喜歡迷迭香味的朋友,可以選擇不放或是到最後才添加進去提香就好。
待義式蕃茄肉醬熬煮到後期時,加入蕃茄醬調色和調味,就可以熄火放涼嘍~
平時煮好義大利麵條後,淋上適量的義式蕃茄肉醬調味,加片起司一起拌勻就可以快速享受美食了,一次煮大鍋,可以分裝適當的量放冷凍庫,想吃隨時可以拿出來和麵條一起加熱拌勻,簡單快速又美味。



  •   盒子小幫手 於 2017-03-16 12:18 1F
  • 您好:

    煮好分裝放冷凍真是好方法

    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享精彩生活每一刻~
      
    nidBox 盒子小幫手 
  • 版主於 2017-03-16 14:08 回覆
    謝謝小幫手的青睞 ,
    個人覺得,
    與其外食吃自己不喜歡的菜色,
    不如自己煮起來放,
    想吃隨時有~