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ching的幸運草工作室
歡迎光臨我的部落格,這裡有我的夢想、小妮子+小乖的成長日記,還有許許多多的喜怒哀樂。有時候是手作的樂趣,有時候是美食大方吃,不管是什麼,我都喜歡跟大家分享。
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ching的私房美食
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(食譜分享)夏日小菜同樂會-韓式醋漬洋蔥,用最簡單的製作法,滿足餐桌上的小菜加碼秀
2023
03
23
09:41
你知道現在台灣的洋蔥是收成期嗎? 這時候的洋蔥含水份量高、嗆味十足、脆口多汁, 最適合拿來做沙拉和泡菜了, 簡單使用調味料醋浸, 就能變成一道十分簡單的小菜, 夏天天氣熱, 靠它來提味就對啦! #夏日小菜同樂會 #洋蔥料理 #韓風食譜 #蔬果上菜 COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16862110 ICOOK: https://icook.tw/recipes/435172
預備食材 10 分鐘 5人份 新鮮洋蔥 一顆 水 兩碗 醬油 一碗 紅辣椒 三根 砂糖 1/2 碗 糯米醋 1/2 碗 ...
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(食譜分享)古早味小零嘴-芝麻巧固酥(水餃皮再利用)
2023
03
21
10:02
冰箱裡的水餃皮留來留去還真是會留成廚餘桶的常客, 還不如好好的把它利用吧! 簡單酥炸、炒糖拌勻, 就能成為最美味的古早味小零嘴, 這種製作法很適合小家庭消耗水餃皮, 也很適合喜歡小零嘴的饕客, 不管你是哪一種, 不要再讓水餃皮變成廚餘啦! #水餃皮再利用 #古早味小零嘴 #簡單製作美味大享受 cookpad: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16858562 icook: https://icook.tw/recipes/435006
預備食材 10分鐘 10人以上 水餃皮 適量 炸油 1 杯 白芝麻&nbs...
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(食譜分享)自製高麗菜豬肉水餃,幫家人準備快速上菜首選~想吃就能立馬上菜
2023
03
18
09:08
好像一陣子就會包水餃來冷凍當備品, 市售的水餃不便宜, 一顆少說也要5元起跳, 適巧有高麗菜和絞肉, 起心動念來包水餃吧! 一次包一定的量, 可以放冷凍當備品, 想吃隨時可以為家人上菜。 #高麗菜豬肉水餃 #適合冷凍當備品 #自己包的水餃最美味 cookpad: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16854254 icook: https://icook.tw/recipes/434783
預備食材 30 分鐘 10人份 水餃皮 1 斤 高麗菜 1 顆 薑 1 小塊 老李仔麻油 1 匙 鹽巴...
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(食譜分享)10分鐘上菜-簡易肉燥,神級出菜大功臣,您不能不學會的常備菜~
2023
03
14
09:45
你知道長輩菜最重要的是什麼嗎? 當然是肉燥囉! 因為單純的肉燥淋在白飯就是殺手級的菜色, 煮麻婆豆腐、魚香茄子、螞蟻上樹等等菜色, 有了它, 根本是神速上菜的大功臣, 其實煮肉燥很簡單, 簡單炒加小煨煮就可以完成, 來吧!一起把它完成。 #簡單煮 #簡易肉燥 #白飯殺手 #神速上菜大功臣 cookpad: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16849372 icook: https://icook.tw/recipes/434489
預備食材 10 10人以上 肉末 300g 老李仔麻油 1匙 砂糖 1小匙 醬油 1大匙 小磨坊白胡椒粉...
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(食譜分享)酥煎香蒜起司土豆派,用馬鈴薯製作小點心當下午茶、派對點心都很讚唷~
2023
03
03
09:49
馬鈴薯一直是ching很愛用的一種食材, 因為容易保存, 加上烹調變化相當多款, 像今天跟各位分享的這一道菜, 就很適合當下午茶, 簡單做美味吃, 加上起司更是饞人的點心。 #酥煎香蒜起司土豆派 #馬鈴薯料理 #起司料理 #適合下午茶點心派 短影片連結: https://youtube.com/shorts/2t46A5vDR70?feature=share COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16833182 ICOOK: https://icook.tw/recipes/433732 預備食材 10 分鐘 4人份 小型馬鈴薯&nbs...
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(食譜分享)自製蒜味辣椒醬,用最棒的食材做出最有味道的辣椒醬,色香味俱全~
2023
02
23
09:53
辣椒醬製作其實很簡單, 善用朝天椒與一般紅辣椒的搭配方式來炒製, 加上麻油及蒜蓉的提香, 簡單炒就能美味嘗, 如果您是無辣不歡的朋友, 那絕對不能錯過今天這篇食譜的分享透過炒製辣椒醬, 能讓您對市售辣椒醬敬謝不敏。 #自製蒜味辣椒醬 #鴉片辣椒醬 #麻油 #蒜頭 #辣椒 cookpad: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16820093 icook: https://icook.tw/recipes/433183
預備食材 30 分鐘 10人以上 紅辣椒 300 g 朝天椒 150 g 老李仔麻油 300 毫升 ...
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(食譜分享) 小零嘴-油漬香料蕃茄,蕃茄紅了,醫生的臉就綠了。呵呵,不是要跟醫生作對,而是簡單的食材透過處理可以再升級美味指數,這就是烹調的魅力。
2023
02
21
09:07
人家常說: 番茄紅了,醫生的臉就綠了。 呵呵,不是要跟醫生作對, 而是簡單的食材透過處理可以再升級美味指數, 這就是烹調的魅力。 番茄是超級食物之一, 維生素C、膳食纖維、茄紅素都是高指數, 透過飲食攝取何樂而不為, 這一次善用烘烤及油漬的方式, 添加了香草植物及辛香料調味, 讓番茄的飲食方式有了新的生命, 嘗過的人都讚不絕口。 #油漬小番茄 #香料油漬番茄 #嘗過的人都讚不絕口 #純萃吃或添加料理都是美味 cookpad: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16816596 icook: https://icook.tw/recipes/433021
預備食材 1...
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(食譜分享)5分鐘上菜-豆皮小松菜,簡單吃、健康吃,美味就在巧思中
2023
02
20
13:14
油菜在日本稱為小松菜, 略帶苦味的風味非常與眾不同, 對於喜好度各有擁護者, 透過水煮川燙的方式, 可以降低苦味, 善用豆皮的口感, 亦可增加小松菜的香氣, 簡單煮就能快速上菜, 很適合小家庭上菜。 #豆皮小松菜 #5分鐘快速上菜食譜分享 #蔬果上菜 COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16808661 ICOOK: https://icook.tw/recipes/432723
預備食材 4 分鐘 5人份 小松菜 1 小把 炸豆皮捲 5 個 小磨坊金黃蒜風味油 適量 鹽巴&nb...
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(食譜分享)小零嘴-芝麻夾心海苔脆片,適合親子一起DIY動手做小點心
2023
02
16
10:09
每次到超市看到這個小零嘴, 總是會多考慮一下買不買? 就是很唰嘴的一款小零嘴, 但是那價位還真的是猶豫了好久, 使用無調味壽司海苔、芝麻和調味料就能製作完成, 那為什麼我們不自己動手做呢? 來吧! 一起完成這道美味的小零嘴吧! #唰嘴小零嘴製作 #芝麻夾心海苔脆片 #材料和做工都簡單 #適合和孩子一起DIY Youtube shorts 連結分享: https://youtube.com/shorts/-6I_Fxs_iv0 COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16808104 ICOOK: https://icook.tw/recipes/432684
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(食譜分享)5分鐘上菜-太陽節瓜餅
2023
02
15
08:48
節瓜是目前最新興的食材, 其營養及口感都很適合年後食用, 透過太陽蛋餅粉穀物的媒介, 以少油乾煎的方式烹調, 吃來口感與眾不同, 很適合快速上菜, 家中有小孩或是老人家, 上這道菜就對了! #節瓜 #5分鐘快速上菜食譜 #簡單調味 COOKPAD: https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16806294 ICOOK: https://icook.tw/recipes/432620
預備食材 5 分鐘 4人份 節瓜 1 條 太陽蛋餅粉 2 湯匙 水 適量 食用油 1 小匙 小磨坊蒜香黑胡椒 適量...
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