對於吃，
ching永遠跑第一名，
很多人都認為吃不就很簡單的一件事，
為什麼那麼多人把它視為生活中很重要的一件事呢？
沒聽過─柴米油鹽醬醋茶嗎？
是啊！
這就是吃的藝術！
吃很重要，
吃得健康、吃得美味都是現代人最講究的事情，
如果把吃寫成文章，
三年也說不完，
所以今天ching看到【源順食品】的台灣在地有機新鮮食材製成100%有機米粉，
不客氣！
馬上就來試試它的真本事。
源順食品的前身是第一代經營者於雲林縣土庫鎮經營雜貨店，
銷售麵粉、麵線及碾米等相關業務。
後來遷移到虎尾鎮成立源順工廠，
生產大麵 (即豆簽)、麵條、麵線。
之後開拓米粉生產事業，
米粉在製程中的乾燥僅能依賴天候，
後來開發新式設備─獨創隧道式蒸氣烘乾法，
成就了美味又新鮮的米粉。
使用有機白米製造的源順食品-白米米粉，
源順食品透過包裝，
質感看起來好好唷。
這是源順食品-白米米粉擁有最新科技，
但卻保留了最古早的風味。
看到了嗎？
源順食品-白米米粉原材料慎選，
有機裁種、 無添加附腐劑、無添加漂白劑、無添加品質改良劑和無添加玉米澱粉，
這些條件都是食用問題需要把關的，
今天在購買時，
源順就幫我們把關了～
在食安的問題裡，
其實我們都注意到米粉其實都有添加其它的澱粉，
製造出Q彈的口感，
所以在使用時，
ching特別注意了源順食品的產品，
原來他們也遇到這樣的問題，
於是公司在2007年以顛覆傳統的製造方式，
成功推出了全台首創的100%糙米米粉。
打開包裝，
裡頭是以紙盒盛裝源順食品-白米米粉，
亮點來了！
不知道大家有沒有注意到，
源順食品-白米米粉是以一小份一人份的份量收乾，
有別於其它品牌的大包裝，
我喜歡這樣的分塊法，
可以減少手上的水氣影響其它還沒有要用的乾貨。
看吧～
一小塊就是一人份，
真貼心！
除了源順食品-白米米粉之外，
還有糙米米粉和南瓜米粉風味。
不是挑剔，
而是覺得在太陽底下晒米粉是很美的畫面，
但氣候和衛生的問題都必須列入考量的條件之下，
個人倒偏好源順食品的隧道式蒸氣烘乾法，
至少不用擔心蟲卵的問題。
透過米的原料就可以真正品嘗到米的香氣。
有機糙米的運用，
是源順公司對商品的訴求。
源順食品-糙米米粉一樣的包裝法，
但是因為使用有機糙米來製做，
所以產品的色調跟白米還是有差。
一樣都是一人份的小塊乾品，
真好～
大家可以比較一下，
源順食品-白米米粉和源順食品-糙米米粉的色調差很多，
但很確定這樣的色澤是沒有添加漂白劑，
吃來就是安心。
好啦！有好東西當然就不能隨意放過它，
我們要來吃好料了。
老公自從吃過金瓜米粉之後，
一直對它唸唸不忘，
但是要吃得好的金瓜米粉，
當然就要有好的米粉食材啦～
今天有了源順食品的有機白米米粉，
當然就是要上好料犒賞一下辛苦的老公啦～
就可以嘗到阿嬤手藝的風味，葱香帶著三種不同的葱味組合，
米粉Q彈裹著金瓜一起咀嚼，美味都在送入口的這一刻開始享受。
食材：
源順糙米米粉 2塊
小磨坊-蔥風味油 1匙
小磨坊-白胡椒粉 適量
金瓜 1/5顆
豬肉末 1小丸
洋葱 1/4顆
紅蘿蔔 1小塊
杏鮑菇 1/2根
蝦米 1小撮
青葱 3根
鹽巴 1小匙
水 少許
準備好食材，我們用十分鐘來做古早味金瓜米粉嘍。
煮少量的熱水，
將源順食品的糙米米粉放進去浸泡10秒鐘。
絕對不能超過10秒鐘，
不然煮出來的口感就糊了，
還請大家要小心注意。
瀝去水份，
拌開米塊塊狀備用。
加熱平底鍋，
入油，
爆香豬肉末和蝦米，
洋葱去皮切絲、
杏鮑菇先切片再切成絲、
紅蘿蔔去皮，
先切片再切成絲，
一起放進鍋中爆香。
南瓜去皮和種籽，
先切成片，
再切成絲，
放進鍋中拌炒。
調味後加入處理好的源順食品-糙米米粉拌炒一下就可以了。
上菜嘍～
炒一道古早味金瓜米粉只要十分鐘，
完整食譜教學ching已經發文在I COOK網站裡，
大家有興趣可以前往看看。
連結如下：
https://icook.tw/recipes/290331
嘗一口，
果然是古早味，
100%的糙米米粉，
口感就是絕對古早味，
咀嚼時Q彈口感，
小份量的乾貨就是讓人大大額樂，
我喜歡源順食品的米粉，
跟大家推薦一下。
OS.
煮好了的古早味金瓜米粉，
即使冷了一樣Q彈美味，
白胡椒的香氣讓金瓜米粉香氣十足，
這一次做二份，
立馬就被家人收刮一空，
喜歡吃米粉的朋友，
別忘了試試源順食品的產品，
個人覺得喜歡他們對產品的用心與品質保證。
源順食品公司
服務電話: 056221108
店家地址 : 雲林縣虎尾鎮文科路498號
服務信箱：[email protected]
ching永遠跑第一名，
很多人都認為吃不就很簡單的一件事，
為什麼那麼多人把它視為生活中很重要的一件事呢？
沒聽過─柴米油鹽醬醋茶嗎？
是啊！
這就是吃的藝術！
吃很重要，
吃得健康、吃得美味都是現代人最講究的事情，
如果把吃寫成文章，
三年也說不完，
所以今天ching看到【源順食品】的台灣在地有機新鮮食材製成100%有機米粉，
不客氣！
馬上就來試試它的真本事。
源順食品的前身是第一代經營者於雲林縣土庫鎮經營雜貨店，
銷售麵粉、麵線及碾米等相關業務。
後來遷移到虎尾鎮成立源順工廠，
生產大麵 (即豆簽)、麵條、麵線。
之後開拓米粉生產事業，
米粉在製程中的乾燥僅能依賴天候，
後來開發新式設備─獨創隧道式蒸氣烘乾法，
成就了美味又新鮮的米粉。
使用有機白米製造的源順食品-白米米粉，
源順食品透過包裝，
質感看起來好好唷。
這是源順食品-白米米粉擁有最新科技，
但卻保留了最古早的風味。
看到了嗎？
源順食品-白米米粉原材料慎選，
有機裁種、 無添加附腐劑、無添加漂白劑、無添加品質改良劑和無添加玉米澱粉，
這些條件都是食用問題需要把關的，
今天在購買時，
源順就幫我們把關了～
在食安的問題裡，
其實我們都注意到米粉其實都有添加其它的澱粉，
製造出Q彈的口感，
所以在使用時，
ching特別注意了源順食品的產品，
原來他們也遇到這樣的問題，
於是公司在2007年以顛覆傳統的製造方式，
成功推出了全台首創的100%糙米米粉。
打開包裝，
裡頭是以紙盒盛裝源順食品-白米米粉，
亮點來了！
不知道大家有沒有注意到，
源順食品-白米米粉是以一小份一人份的份量收乾，
有別於其它品牌的大包裝，
我喜歡這樣的分塊法，
可以減少手上的水氣影響其它還沒有要用的乾貨。
看吧～
一小塊就是一人份，
真貼心！
除了源順食品-白米米粉之外，
還有糙米米粉和南瓜米粉風味。
不是挑剔，
而是覺得在太陽底下晒米粉是很美的畫面，
但氣候和衛生的問題都必須列入考量的條件之下，
個人倒偏好源順食品的隧道式蒸氣烘乾法，
至少不用擔心蟲卵的問題。
透過米的原料就可以真正品嘗到米的香氣。
有機糙米的運用，
是源順公司對商品的訴求。
源順食品-糙米米粉一樣的包裝法，
但是因為使用有機糙米來製做，
所以產品的色調跟白米還是有差。
一樣都是一人份的小塊乾品，
真好～
大家可以比較一下，
源順食品-白米米粉和源順食品-糙米米粉的色調差很多，
但很確定這樣的色澤是沒有添加漂白劑，
吃來就是安心。
好啦！有好東西當然就不能隨意放過它，
我們要來吃好料了。
老公自從吃過金瓜米粉之後，
一直對它唸唸不忘，
但是要吃得好的金瓜米粉，
當然就要有好的米粉食材啦～
今天有了源順食品的有機白米米粉，
當然就是要上好料犒賞一下辛苦的老公啦～
十分鐘上菜─古早味金瓜米粉
古早味的金瓜米粉是迷人的，只要十分鐘的做菜時間，就可以嘗到阿嬤手藝的風味，葱香帶著三種不同的葱味組合，
米粉Q彈裹著金瓜一起咀嚼，美味都在送入口的這一刻開始享受。
食材：
源順糙米米粉 2塊
小磨坊-蔥風味油 1匙
小磨坊-白胡椒粉 適量
金瓜 1/5顆
豬肉末 1小丸
洋葱 1/4顆
紅蘿蔔 1小塊
杏鮑菇 1/2根
蝦米 1小撮
青葱 3根
鹽巴 1小匙
水 少許
準備好食材，我們用十分鐘來做古早味金瓜米粉嘍。
煮少量的熱水，
將源順食品的糙米米粉放進去浸泡10秒鐘。
絕對不能超過10秒鐘，
不然煮出來的口感就糊了，
還請大家要小心注意。
瀝去水份，
拌開米塊塊狀備用。
加熱平底鍋，
入油，
爆香豬肉末和蝦米，
洋葱去皮切絲、
杏鮑菇先切片再切成絲、
紅蘿蔔去皮，
先切片再切成絲，
一起放進鍋中爆香。
南瓜去皮和種籽，
先切成片，
再切成絲，
放進鍋中拌炒。
調味後加入處理好的源順食品-糙米米粉拌炒一下就可以了。
上菜嘍～
炒一道古早味金瓜米粉只要十分鐘，
完整食譜教學ching已經發文在I COOK網站裡，
大家有興趣可以前往看看。
連結如下：
https://icook.tw/recipes/290331
嘗一口，
果然是古早味，
100%的糙米米粉，
口感就是絕對古早味，
咀嚼時Q彈口感，
小份量的乾貨就是讓人大大額樂，
我喜歡源順食品的米粉，
跟大家推薦一下。
OS.
煮好了的古早味金瓜米粉，
即使冷了一樣Q彈美味，
白胡椒的香氣讓金瓜米粉香氣十足，
這一次做二份，
立馬就被家人收刮一空，
喜歡吃米粉的朋友，
別忘了試試源順食品的產品，
個人覺得喜歡他們對產品的用心與品質保證。
源順食品公司
服務電話: 056221108
店家地址 : 雲林縣虎尾鎮文科路498號
服務信箱：[email protected]
