平時是家中的主廚，
（哈，自吹自擂）
對於吃，
還是有許許多多的堅持，
堅持健康、
堅持不用人工調味劑，
堅持善用蔬菜和新鮮的菜色為家人做料理，
所以平時累積下來的經驗，
對於調味料還真的是挑剔，
後來朋友常常會問我，
什麼的調味料可以用，
什麼的調味料用在哪裡好，
其實真的沒什麼訣竅，
就是吃真正的食物，
不要吃食品，
地雷應該就少了！
最近為了健康，
加上台灣蔬菜的價格真的平民到一個可憐，
那就救救台灣農民吧，
用最新鮮的蔬菜換自己的健康吧～
烹煮蔬菜最怕調味，
過多的調味劑會造成身體負擔，
調味不夠味道，
再多再新鮮的蔬菜家人也不捧場，
所以，
這時候真的就要善用調味料來加分嘍～
大家可以看看這一碗滿滿鮮蔬的五形蔬菜湯，
可是用了大大的祕方在裡頭唷～
對！
ching用的就是台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料/香菇塩麴風味料，
有了這項祕密法寶，
新鮮蔬菜的進食量，
真的讓媽媽我對小妮子和小乖的蔬菜攝取量完全放心。
這一瓶是台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料，
綠色印刷包裝，
查看了一下，
是奶素素食者可以食用的。
台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料營養標示清楚，
因為是台鹽生技生產，
所以用來安心，
不用擔心添加疑慮成份。
香菇風味：鹽、玉米澱粉、葡萄糖、酵母抽出物、乳糖、香菇抽出物、塩麴(米、鹽、糖、海水濃縮礦物質液)、菠菜粉、紅蘿蔔粉、南瓜粉、玉米粉、番茄粉、高麗菜粉、香菇粉
看到沒～
台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料的品質就是這麼讓人放心，
尤其是因為台鹽生技的技術，
它可是添加了海水濃縮礦物質液，
讓我們在使用時就可以攝取到微量礦物元素。
除了素食可用的鮮選我-香菇塩麴風味料之外，
台鹽生技也生產鮮選我-鰹魚塩麴風味料，
給大家不同風味的選擇。
台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料的營養標示，
鰹魚風味：鹽、玉米澱粉、葡萄糖、乳糖、酵母抽出物、鰹魚粉、塩麴(米、鹽、糖、海水濃縮礦物質液)
台鹽特色的手工釀造「鹽麴」能夠提升理自然甘甜的滋味，
嚴選鰹魚精華，
能夠提升食材原味與增加鮮美層次，
用台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料炒高麗菜，
可以完全不放肉絲、
不加鹽巴。
就是這一瓶台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料來調味。
打開台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料的包裝，
這是細顆粒狀的，
因為考量入菜即化的特性，
這樣的大小剛剛好，
不容易太粉末吸收空氣中的水份而巴結成塊。
灑上一匙台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料就很美味嘍～
看吧～
重點是想加台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料或是香菇塩麴風味料都可以，
一道菜有二種不同的風味，
在於你選擇了哪一種風味料。
接下來，
用台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料來煮湯，
哇！
素食不能放排骨，
透過台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料的調味，
簡單就能上菜，
這一次ching把食譜連結到I COOK的網站，
大家有興趣可以前往查看一下唷，
不難！
https://icook.tw/recipes/282455
就將食材煮好，
下2~3湯匙的台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料就可以完成調味，
如果不是素食者 ，
也可使用台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料，
能夠喝到不同風味的靚湯唷。
因為蔬菜不能久煮，
所以只要善用台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料/香菇塩麴風味料就能上菜，
這是許多人夢寐以求的調味料。
看吧～
善用台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料，
一碗美味又營養的靚湯就能上菜，
嗯～
有了台鹽生技所生產的鮮選我-香菇塩麴風味料的調味，
這碗湯真的美味又營養。
喜歡汆燙蔬菜的朋友，
更不能錯過台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料/香菇塩麴風味料，
因為簡單煮一鍋水，
水滾之後放進洗淨的高麗菜汆燙3-5分鐘。
撈出來後淋上橄欖油、
灑上台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料或是香菇塩麴風味料，
大約一匙的量就可以了，
濃淡可以依個人喜好加減，
就這麼灑上去，
輕拌一下就可以上菜啦～
有沒有給它好美味的感覺，
想要動筷子挾來嘗嘗。
簡單吃，
不用過多的調味，
那些瓶瓶罐罐可以都拋掉了，
吃和煮，
有了台鹽生技所生產的鮮選我-鰹魚塩麴風味料/香菇塩麴風味料，
都是簡單又方便。
每瓶內容量：100公克
建議用法：一般料理2~3匙，煮湯3~4匙，可依個人口味與料理量調整。
保存方式：請置於陰涼乾燥處所，避免陽光直射，開封後請緊閉存放。
保存期限：2年(未開封)
原產地：台灣
關於台塩生技
公司沿革歷史
臺鹽公司起始於 1952 年 3 月成立之「臺灣製鹽總廠」，隨時空背景演進，於 1995 年 7 月正式改制為股份 有限公司，並於 2003 年民營化。臺鹽從早期背負全國民生用鹽之責，至今以海洋科學及生物科技為重心拓展， 發展包裝飲用水、保健食品、美容保養品、清潔用品等多元產品，以及設立觀光園區留存臺鹽傳統製鹽的知識 與文化傳承與綠能發展。 臺鹽公司以拉近消費者的距離為初衷，主要營運據點為臺灣，除保健廠、妝品廠、通霄廠等生產單位，並 分別於七股場、通霄廠成立鹽山遊憩區及觀光園區，提供民眾感性休閒與知性教育之場所。全台設有「台塩生技」連鎖門市，2017 年底更與佩芙堤公司合作打造「台塩生技保健食品館」線上專門店，提供消費者更直接、 便利與貼心服務，藉由該平台提供健康常識與新知。臺鹽以既有的企業磐石為底蘊，積極配合國家政策佈局東 南亞市場，並已透過經銷商，將保養品、清潔用品和保健食品通路及代工業務拓展至東協 6 國，同時藉由技術 與品質管理水準輸出，規劃於當地投資設立精鹽工廠生產鹽、水產品，促進當地民生健康與生活水平。臺鹽以 推動「全人健康新主義」之企業願景，冀期與產、官、學界一同共創市場契機，更讓國際看見臺灣的卓越和用心。
