一直以來對沙茶情有獨鍾，
很喜歡沙茶的味道，
滿滿的海鮮風味，
拿來煎煮炒炸調味都很方便，
尤其是搭配食材都能創作出獨特的風味，
我不是素食主義者，
所以對於茹素的飲食真的不熟悉，
但得知有素食香菇沙茶醬時，
真的很訝異，
不客氣，
趕緊試試看。
今天ching手上的素食香菇沙茶醬是菇王食品出品的調味料，
菇王食品一直都是素食者的良伴，
極力研發素食調味的素材，
善用天然食材製作的調味料，
讓人吃來安心又健康。
看到這瓶菇王食品─素食香菇沙茶醬，
就想馬上來試吃看看。
菇王食品是素食調味大師，
這次的素食香菇沙茶醬就是其中的一項獨門技術，
沙茶醬一般都是使用大量的辛香料和海鮮來調製，
要製作出素食香菇沙茶醬真的要有二把刷子才能做得到。
因為不添加防腐劑，
所以開瓶後就要冷藏保存，
要自己吃得安心，
這一點可不能忘記呦。
大家可以看看菇王食品─素食香菇沙茶醬，
它的食材可是真材實料，
重點是使用的豆類素材（像黃豆醬、醬油、大豆蛋白等）都是非基因改造的，
吃來健康又安心，
至於素食部份更是用心把關，
讓真正茹素的人安心食用，
不會意外嚐到違禁品。
菇王食品可是用心製作素食的專家，
難怪號稱素食調味大師。
菇王食品是榮獲HACCP食品安全認證，
以及ESO22000食品安全認證，
有了雙機構的食品安全認證，
相信更能讓我們吃得安心。
菇王食品─素食香菇沙茶醬是來自於創始人─賴穀梁先生，
有了他的用心與堅持，
研發出全世界第一瓶素食香菇沙茶醬，
成為給素食者最純正美味的食品，
造福許許多多菇素的朋友。
菇王食品─素食香菇沙茶醬的營養標示，
大家可以參考一下。
一打開菇王食品─素食香菇沙茶醬，
撲鼻而來的是濃濃的香菇味道，
好香！
有別於一般的沙茶醬，
菇王食品─素食香菇沙茶醬有著綿密的醬汁，
這是遵循古法使用漢方香料和椎茸和香菇熬煮而成，
所以撲鼻而來的香菇味道可是真材實料的好滋味。
不客氣，
最棒的食材就是要簡單做料理，
立馬嚐到食材的真口味，
ching使用的是加了糯小米煮出來的白飯，
食材：菇王食品─素食香菇沙茶醬1匙、白飯一碗、鹽巴少許
步驟一：
取一小匙的菇王食品─素食香菇沙茶醬拌入白飯裡，
記得要攪拌均勻，
才能讓我們每一口都能嘗到最美味的好滋味唷。
步驟二：
在手上抹一點點的鹽巴，
將拌好的飯捏出適當的大小，
用手勁稍加捏塑成形，
就完成啦～
哇！
拌好後的飯瀰漫著一股香菇的味道，
好香！
一入口整個沙茶的味道直衝腦門，
香菇沙茶味道混合著白飯溫溫的Q彈口感，
咀嚼的每一口都像是一種享受，
果然！
這種美味真的是素食者的良伴，
有了這個簡單的測試法，
接下來要跟一般的沙茶醬拿來煎煮炒炸都沒有問題啦～
想一下，
接下來我要用這瓶菇王食品─素食香菇沙茶醬來做什麼料理呢？
有了這瓶菇王食品─素食香菇沙茶醬，
素食者真的是好幸福唷！
