（食譜分享）夜市美食─燒番麥，在家也能DIY的夜市美食，您還等什麼呢？

燒番麥是夜市小吃裡十分火紅的美食，
前一陣子為了價位不斷攀升，
讓人看著流口水卻又買不下手，
自己DIY行嗎？
當然，
在這玉米大產的時間裡，
就用新鮮玉米來DIY夜市小吃吧，
簡單的材料，
先行煮熟的偷工法，
愛吃不用等到天荒地老嘍。
#玉米食譜  #夜食美食燒番麥  
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icook:
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預備食材

 20 分鐘
 3人份

1. 玉米 3 根
2. 花生醬 1 匙
3. 沙茶醬 2 匙
4. 砂糖 1 小匙
5. 白芝麻 適量

料理步驟

 

1. 步驟1

   將玉米洗淨，放入鍋中，用淹過玉米穗的水量煮沸後熄火燜到水涼了。透過這個動作，烤玉米的速度就可以加快。玉米可以使用甜玉米或是糯米玉米來烤都十份美味。

   
2. 步驟2

   勺一匙的花生醬進碗內。

   
3. 步驟3

   勺二匙的沙茶醬進碗內，加入砂糖拌勻。

   
4. 步驟4

   仔細將花生醬與沙茶醬拌勻。

   
5. 步驟5

   將拌勻的醬料均勻塗抹在玉米穗上，為了翻動方便，可以使用竹筷子（一般的不鏽鋼筷也可以）固定。

   
6. 步驟6

   灑上白芝麻，送進烤箱，以250度c烤10分鐘，讓醬汁能夠完全和玉米融合。

   
7. 步驟7

   香噴噴的燒番麥出爐嘍～

   

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