青椒是夏天最熱門的蔬菜，
簡單拌炒就能上菜，
搭配杏鮑菇的多醣體及水分，
清脆可口，
很適合夏天膳食纖維補充，
也適合上班族快炒上菜的家庭噢。
COOKPAD：
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ICOOK：
https://icook.tw/recipes/418088
#青椒食譜
#杏鮑菇食譜
#小磨坊蒜香黑胡椒
預備食材
4人份- 青椒 一個
- 杏鮑菇 一根
- 食用油 1 小匙
- 鹽巴 1/2 小匙
- 小磨坊蒜香黑胡椒 適量
步驟
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準備好食材，我們來快炒一道菜吧！
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將杏鮑菇洗凈，先斜切成片，再將杏鮑菇片切成絲狀，加熱平底鍋，倒入食用油，放入切好的杏鮑菇絲一起拌炒。
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加入小磨坊蒜香黑胡椒調香。
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青椒洗淨切去蒂頭及內面白膜，切成細絲放入鍋中拌炒，灑少許水分，蓋上鍋蓋悶2分鐘，開鍋加入鹽巴調味。
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上菜囉！菜色上桌之前，再灑上少許小磨坊蒜香黑胡椒，可以讓香氣更加濃郁，看起來更可口。
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