紅豆年糕真的美味，
如果自己不動手蒸紅豆年糕，
那麼挑選市面上的紅豆年糕就要多費心了，
記得挑選糕質軟一點、
蜜好的紅豆仁～仁～仁的，
這樣的紅豆年糕最好吃，
用餛飩皮包起來酥炸，
好吃不黏手，
中還有年糕的朋友可以試試唷。
預備食材
4人份- 紅豆年糕1小塊
- 餛飩皮10片
- 炸油1碗
將紅豆年糕切細長條。年糕的選用有軟硬差別，基本上新鮮及純糯米蒸製會比較軟，選用時依個人習慣。
將切好的紅豆年糕細長條擺放在餛飩皮的單邊。
將紅豆年糕條包捲起來。
加熱食用油，將包好的餛飩皮年糕煎炸到金黃皮即可起鍋。
開動啦～
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