- 01
小廚師jessica說,取市售起酥皮2張,放在室溫下讓它變軟,沒有冷凍的硬度才能使用。利用水果刀將起酥皮由中對切成2片。
- 02
小廚師jessica取一勺泰山黑八寶,瀝乾湯汁,這樣製作出來的八寶酥會美麗又美味。
- 03
小廚師jessica將泰山黑八寶放在酥皮的一邊。
- 04
小廚師jessica將起酥皮對折,利用叉子將起酥皮的邊邊壓出紋路,這樣烤好時美觀,內餡不易外露。
- 05
小廚師jessica取水果刀將表面切二橫,她說這樣子烤出來方八寶酥會更美麗唷。
- 06
小廚師jessica取刷子將攪散的雞蛋黃抹在起酥皮上方。
- 07
小廚師jessica說,接下來要進烤箱去烤嘍!烤箱先預熱3分鐘,上下火全開250℃烤15分鐘。
- 08
完成~美味的八寶酥,趕快邀請朋友一起來開派對吧~