珍味蘿蔔糕─美極鮮味露

熱鍋，加入少許橄欖油，倒入豬絞肉和紅蔥頭拌炒至肉熟微焦，加入少許醬油、鹽巴、白胡椒和美極鮮味露調味 熱鍋，加入少許橄欖油，倒入豬絞肉和紅蔥頭拌炒至肉熟微焦，加入少許醬油、鹽巴、白胡椒和美極鮮味露調味

白蘿蔔去皮刨細絲備用。

將炒完肉燥的鍋子加入5量米杯的水量煮蘿蔔絲。

將500公克在來米粉調4量米杯的水備用。

當煮蘿蔔絲的水開後，倒入調好的米漿，以最快的速度拌勻，再倒入肉燥2/3量拌勻。

在蒸盤內倒入少許橄欖油，這個動作可以避免到時候食用沾鍋。

將煮好的蘿蔔肉燥糊倒入蒸盤內舖平。以隔水加熱方式蒸40分鐘。更確切的方式，是以筷子插入，取出筷子時，只要筷子上沒有沾黏蘿蔔肉燥糊，就算完成了。

好嘍～我們的珍味蘿蔔糕完成了～

食用前只要切成小塊狀，煎至雙面金黃就可享受美食嘍～