義大利麵紅醬
這是ching取的名字，起因是女兒超愛吃加了蕃茄醬的義大利麵，為了方便即食，就將新鮮的蕃茄加工後製成的醬汁，平時可以烹煮後放冰箱冷藏，隨時都可以享用哦！
處理蕃茄：
將新鮮的蕃茄洗淨去蒂頭、切丁備用。
處理洋蔥：
將洋蔥去皮及頭尾切丁備用。
處理培根：
將培根切丁備用。
烹煮：
1. 熱鍋不加食用油，將培根爆香後取出備用。
2. 原鍋子加少許的油炒洋蔥丁，待洋蔥丁軟化後再加入蕃茄丁一起拌炒。
3. 炒至鍋內材料開始滲出水份時就將培根丁放入，再加入少許砂糖、少許鹽巴、蕃茄醬和水一起熬煮，煮到鍋內材料呈稠狀即可熄火了。
4. 放涼後可以放在保鮮盒中保存，需要多少就取用多少哦！
