蜜蕃薯
冬天到了，地瓜正是收成的時候，那天到大賣場逛逛，小妮子看到蜜蕃薯，一直吵著要吃，因為小乖的關係，今年ching就沒有製作囉！為了滿足她只好讓她買了二條，秤秤共59元，天啊……………，好貴哦！回來後說給婆婆聽，婆婆幫我撿了一袋，二話不說就開始動手製作，今天po上和大家分享，好吃的蜜蕃薯。
材料：
地瓜、麥芽糖、糖
做法：
1. 將地瓜削去外皮備用。
2. 準備一個鍋子，將處理好的地瓜放入，加入麥芽糖和砂糖一起熬煮，煮約二十分鐘即可熄火燜著，待放涼後放冰箱冷藏一夜，讓甜份蜜進去。
3. 將蜜好的地瓜撈出，不要泡著麥芽糖水，置入冰箱冷藏約半天即可食用。
備註：
1. 加砂糖是為了讓蜜蕃薯甜一點，不愛吃甜的人可以不加哦！
2. 過程中蓋上鍋蓋的話，麥芽糖比較容易化掉，地瓜也會快熟，比較省燃料哦！
3. 剛蜜好的地瓜馬上可以吃，只是口感較鬆不Q，經過第二的冷藏Q度就會出來了，大家愛吃的口感不同，隨大家的喜愛囉！
