自製燒酒雞、羊肉爐沾醬

沾醬

你愛吃燒酒雞、羊肉爐嗎？是不是覺得店家的沾醬十分對味呢？愛吃的人有福囉！今天ching特地和大家一起分享沾醬的作法，這是叔叔的獨家配方哦！

材料：

醬油、辣椒醬、蒜末、豆腐乳、砂糖

做法：

將上述材料拌勻即可。

備註：

1.     因為豆腐乳比較難拌，所以一定要特別將它壓碎和所有材料拌勻才會美味哦！

2.     辣椒醬是ching特製的，香味、辣味十足，喜歡的人可以到之前ching的教學裡去看一下怎麼製作，自己做些來用吧！

3.     砂糖的量端看大家對甜度的喜好，不愛吃甜的人也可以不加哦！