好吃的自製梅凍

梅凍

有了自製的脆梅怎能不多加利用呢？今天ching就利用脆梅和浸泡脆梅的湯汁來進行加工，製作了這一款屬於夏天的小點心，冰鎮後口感更佳，你一定要試試哦！

處理脆梅：

將製作完成的脆梅去籽切丁，灑在要成型的杯狀物內。

準備漬脆梅汁：

準備漬脆梅汁一碗。

調洋菜粉：

取市售洋菜粉一包加入三碗的冷水充份拌勻。

加熱：

將拌勻的洋菜水加熱至煮開。

調和：

等洋菜水煮開後倒入脆梅汁及少許糖攪拌均勻即可離火，不需要再煮開哦！。

裝模：

將煮好梅凍液倒入加了梅丁的模型中，待冷卻後放冰箱冷藏。