羅宋湯

2010111911:58

 

羅宋湯

這是一道利用牛肉來烹煮的湯品,特別的地方是在加了蕃茄醬做為湯底,有了蔬菜和牛肉,當然是營養滿分的好湯囉!天氣變化,喝這款湯特別對味。

 

 

材料:洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、牛肉、蕃茄醬、鹽巴

 

做法:

1.將洋蔥去皮切大塊,紅蘿蔔去皮切丁,蒜頭去膜切片,牛肉切小塊備用。

2.煮一鍋開水,放入洋蔥塊、紅蘿蔔丁、蒜頭片燜煮十分鐘,再加入牛肉塊續煮十分鐘。

3.加入蕃茄醬及鹽巴再煮三分鐘即可熄火。

 

備註:

1.這是一道CHING自行改良的湯品,為的是方便容易烹煮,大家可不要和朋友為了正確煮法起爭執唷!

2.如果有新鮮蕃茄切塊一起熬煮,湯頭會更棒,大家可以試試!