聖誕節即將來到,
觀遍宴會餐桌上的食物,大都是甜品,
看來有讓人擔心小朋友甜食吃太多,
ching使用市售的蔥油餅皮搭配預先炒好的肉燥,抹、舖、捲、切煎五步驟,
美味的鹹食小點心就能完成,
看著孩子滿足的吃相,
就是媽媽們最滿足的愛意啦~
食材:
市售葱油餅乾3張
肉燥適量
食用油1小匙
麻油少量
做法:
1.取出冷凍的蔥油餅皮,預先退凍再來用,先取一張抹上少量的麻油。
2.平均灑上肉燥(乾式的最佳)。
3.重覆1~2步驟,將3張葱油餅皮重疊完整。
4.用手稍加按壓一下,可以讓肉燥與餅皮更貼,在煎時可以不容易散落肉燥。
5.將餅皮由邊開始捲合起來,成一長條狀。
6.取刀具切約1cm厚度的圓片。如果不好切,可以送進冷凍庫裡靜置3分鐘再拿出來切,就可以方便切開。
7.加熱平底鍋,倒入食用油,以中小火的火力將切好的圓片煎到雙面金黃色,就完成啦~
8.上菜嘍~
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