哇！阿里棒棒- 飛魚卵水餃+花枝丸真對味～

 
哇～
颱風天，
我的天啊！
每次颱風天都讓人很害怕呢～
因為.。。。。。。。。。。。
我們家停電啦～
又是大風，又是大雨，
我們家斷糧啦～
想想，
還好，
昨天宅急便送一個包裹，
那個包裹是冷凍專用的，
打開一看，
哈哈，
是nid box 寄來的【阿里棒棒- 飛魚卵水餃+花枝丸】
救星來了～









打開包裹一看，
裡頭有一包阿里棒棒飛魚卵水餃、
一包花枝丸，
還有一份阿里棒棒的產品介紹。








說真的，
這阿里棒棒的產品真的要好好介紹一下，
平時吃的水餃種類不多，
不外乎是高麗菜、韭菜、玉米等等，
阿里棒棒的水餃裡面可是有彈牙的飛魚卵的呦 ～
口味清淡香甜，
卡滋卡滋的口感，
顛覆你對傳統水餃的印象。





這花枝丸也很有料，
稍後我們再介紹嘍～







知道有救星，當然中午就拿它來祭大家的五臟廟嘍，
很對不起，
原本想拍美美的煮水餃照片，
結果因為停電，
外加外面大風大雨，
天色實在很抱歉，
ching只能利用手電筒來照明，
請大家多多包涵。

阿里棒棒飛魚水餃在水開後就下鍋去煮嘍，
間中ching以加水減少過滾的水讓水餃皮破裂的點水法來煮，
因為阿里棒棒飛魚水餃的皮較紮實，
所以用少量的水點水煮三次，
看到阿里棒棒飛魚水餃在鍋中澎皮、澎皮時，
就熄火撈出。





在煮阿里棒棒飛魚水餃時，
瓦斯爐上也煮著一鍋水，
我想要把阿里棒棒花枝丸煮來當午餐的湯，
說真的，
人家比較想吃炸花枝丸啦～
那QQ的口感加上顆粒分明的花枝肉，
唉～
沒辦法，
天氣不佳，
我的救星還是以家人為要～

水開後就把阿里棒棒花枝丸放進去煮嘍～
再等水開就轉中小火，
蓋上鍋蓋利用燜煮法，
讓花枝丸能快速煮到澎皮，
其實也花不了多少時間，
前後十分鐘我就把食材煮好，
阿里棒棒花枝丸煮到澎皮時，
我丟下一把小白菜，
待水滾加鹽巴調味就可以嘍～




鏘鏘…
好料要上桌了～
看到水餃搭配花枝丸，
哎呀 ！口水都快流下來了，
管他外面是大風大雨，
反正一家人的用餐時間，
看到這麼美味，
幸福～




這碗阿里棒棒花枝丸真的要好好介紹一下，
煮好後，
一碗滿滿的湯頭清澈，
嘗起來卻甘甜美味，
花枝的香氣不用多加調味，
鮮味明顯而清香，
咬一口花枝丸，
丸身脆口，
每一口都能咬到大大塊的花枝肉塊，
老公才咬一口，
馬上問我這是哪家的花枝丸，
用料這麼敢，
嘿.........
那還用得著說，
阿里棒棒家的花枝丸，
等一下嘗到阿里棒棒家的飛魚卵水餃，
還有得他驚嘆的呢～

我好喜歡那每一口都能咬到花枝肉的Q彈，
哇！如果拿來炸花枝丸一定更美味。








我特地把阿里棒棒的花枝丸切開，
大家可以很明顯就看到粒粒分明的花枝肉，
真材實料的～






接下來是重頭戲─阿里棒棒飛魚卵水餃，
煮起來的餃身真是美麗，
顆顆飽滿渾圓，
一看就知道水餃皮有嚼勁，
包起來的水餃外型很美，
小妮子馬上說這一定不是媽媽自己包的，
嘿............
小妮子果然懂她媽媽，
這是阿里棒棒的飛魚卵水餃，
當然不是媽媽的手藝嘍～






切開來看看～
各位看倌不知道有沒有看到那一顆顆米黃色的小珍珠，
哎呀，
就是飛魚卵啦～
小小的，
跟珍珠好像唷，
是高麗菜口味的。





再近拍一下，
讓大家看個仔細，
看到了嗎？
美麗的飛魚卵就在裡頭，
到時候一口咬下，
美味的魚卵就能在你的嘴裡呈現與眾不同的口感與香氣～



【阿里棒棒】-飛魚卵高麗菜水餃

使 用當日現宰溫體豬肉，
加入口感爽脆的高山高麗菜，
以完全比例調和之後，
不僅美味可口，
營養價值也很高。
含有豐富的DHA、EPA、魚卵磷質、蛋白質、 鈣、磷、鐵、維生素A、B、D、膠囊質和核黃素的”飛魚卵”，純手工包製，
立刻冷凍保持鮮度及口感，
完全無添加防腐劑【飛魚卵高麗菜水餃】，
口味清淡香 甜，
卡滋卡滋的口感，
顛覆你對傳統水餃的印象!






才嘗了一口，
那Q彈的口感，
老公馬上就先出聲了，
好Q的水餃皮，
下一秒飛魚卵的口感和鮮味，
也隨著那一口咀嚼鮮明了起來，
小妮子跟著嘗，
她對那飛魚卵很有興趣，
覺得很不可思議，
直說水餃的很鮮，
海味十足～

輪到我嘗，
A。。。。。
真的呢！
阿里棒棒的飛魚卵水餃的鮮味十足，
市售的水餃用很多調味料來提出香氣，
阿里棒棒利用飛魚卵來提鮮味，
真是太聰明了，
加上水餃皮的Q彈口感，
美味變得簡單又明顯。








品牌介紹一下：




 

「阿里棒棒」: 為討海人的命名

基隆東北角海岸有豐富的特色漁獲，主要特產之一是飛魚卵。
一般印象中魚卵的取得，必須是殺魚取卵，
像烏魚子、鮭魚卵等等，但飛魚屬暖海性魚類，
春天時會隨黑潮流北上洄游，先是在海面產下橘紅色卵團，
再透過卵團上的黏絲附著於漂游物或底七海藻上，
只要掌握了這個習性，
即便不用殺魚也可以輕易的用人工漂浮草蓆來採捕飛魚卵。


 


經歷幾番折騰，基於推廣海洋文化的理念，樂觀的小芳創辦了「阿里棒棒」這個品牌。

除了實際走訪漁民，協助產品推廣，亦不斷尋找起心動念相同的合作夥伴，
之後遇到了從人人稱羨的金融業離開、亦是重新創業的黃彰琦。
就是這樣的契機，二人決定要發覺更多具有台灣在地風土的產物，
不管是農作、漁獲，只要是具有「台灣風土」特色的產物，
就想要介紹給更多人知道，紮根在地，
幫助小農與小漁民賣出產品，樹立【飲食台灣 風土之最】的典範。








有興趣的朋友可以利用關鍵字查詢喲～

--阿里棒棒、飛魚卵、基隆美食、飛魚、水餃

--哪裡買:http://goo.gl/YJGn0a

 《阿里棒棒粉絲團》 ：https://www.facebook.com/alibb168



說真的，
阿里棒棒對食材的用心，
在我們品嘗飛魚卵水餃和花枝丸的同時，
就能藉由食材的新鮮感受到，
美味與幸福就能這麼簡單嘗到。