製作吐司心得分享

2009060612:21

前幾天買了一台麵包製作機,

到昨天為止我們做了二條吐司,

第一條太硬了,

我們檢討後覺得是因為歐式的關係,

家裡的人都喜歡吃較軟的,

(有點吃軟不吃硬的感覺,呵...........)

昨天再製作時選擇了日式的烘焙,

果然!綿、Q、軟、嫩的口感,

加上剛烤好,

香氣十足,

除了小乖早早上床睡覺外,

一家三口圍著吐司吃了起來,

 ching覺得搞不好三個人一個晚上就可以把它吃個精光,

還好,

想歸想沒做到,

不然可能會肥死。

 

這一次我們加了葡萄乾,

老公一直要按比例來,

最後的敗筆是葡萄乾太少,

如果再多一點的話,

真的會當天晚上吃光了那條吐司(1.5磅的)。

 

 哪天有空再把比例po上和大家分享吧!