（食譜分享）速拌鮮蔬雞肉沙拉，年節後清冰箱的速成食譜分享，一樣要吃得健康又美味

 
清冰箱囉！
過完年冰箱滿滿的，
打開來就讓人覺得很不舒服，
善用手上原有的食材簡單組合就能夠品嚐美味，
拜拜用的雞胸肉搭配蔬菜和水果，
淋上橄欖油和蒜香黑胡椒簡單就能健康飽足，
很適合年後上班帶便當噢！
#清冰箱料理 #雞胸肉 #蘿蔓 #簡易沙拉 #營養美味
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預備食材

 10 分鐘
 1人份

1. 小磨坊蒜香黑胡椒 適量
2. 雞胸肉 1/2 塊
3. 蘿蔓 3葉
4. 柳丁 1/2 個
5. 葡萄乾 1 小把
6. 橄欖油 1 小匙
7. 糯米醋 1 小匙

料理步驟

 

1. 步驟1

   將蘿蔓洗淨，以手撕的方式，由梗輕壓成2半，再撕成小半，透過手撕法的蘿蔓吃來更脆口。

   
2. 步驟2

   柳丁去皮、去心、切小塊備用。

   
3. 步驟3

   拜拜用的雞胸肉已經熟了，所以將它撕成小塊，如您是新鮮的雞胸肉，請用水煮法將雞胸肉煮熟後再撕成小塊備用。

   
4. 步驟4

   將上述所有食材放置在料理盆裡，倒入葡萄乾。
   葡萄乾的量隨君所好加減。

   
5. 步驟5

   淋上糯米醋。

   
6. 步驟6

   淋上橄欖油。

   
7. 步驟7

   撒上小磨坊蒜香黑胡椒調香，透過蒜香黑胡椒的調味，能夠讓食材的口感更加豐富。

   
8. 步驟8

   將所有食材拌勻，即可盛盤上桌。開動囉！

   

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