5分鐘上菜-蒜香蠔油芥蘭菜

5分鍾上一道菜不難，
蠔油芥蘭是有名的一道菜色，
透過小磨坊的蒜風味油來調整香氣，
善用瑞春的正蔭油的醬香味，
不用蠔油也可美味上桌，
如果你急著上一道青菜，
相信我，
這是最佳選擇。
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預備食材

1. 芥藍菜1小把
2. 小磨坊蒜風味油1匙
3. 醬油膏2匙
4. 白芝麻適量

步驟

 

1. 將芥蘭菜的葉片摘下，葉片可以另做一道不一樣的菜色哦，洗淨芥蘭菜梗瀝去水份備用，煮一鍋水，水滾後下鍋汆燙3分鐘撈出，放入數顆冰塊搖晃降溫，這樣可以讓芥蘭菜梗保留脆口度。

   

2. 將汆燙好的芥蘭菜切約5cm段排盤。

   

3. 淋上小磨坊蒜風味油調味。

   

4. 淋上瑞香菊級正蔭油。

   

5. 灑上白芝麻，白芝麻的存在可以增加色香味。

   

6. 上菜嘍～

   

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