哎呀！這一次CHING拍照拍得不漂亮，還請大家多多包涵！粉蒸雞肉是我們家小朋友超愛的一道菜，不但很下飯，就連雞肉都是嫩嫩的，讚唷！
更重要的是在現在物價齊漲的時代，一鍋多菜的作法才是王道，一般CHING都會利用傳統電鍋來個一鍋多菜，不但燃料費可以節省許多，還可以變化多樣吃法，喜歡的話就和CHING一起大聲說:「 就是愛用電鍋來作菜」。
更重要的是在現在物價齊漲的時代，一鍋多菜的作法才是王道，一般CHING都會利用傳統電鍋來個一鍋多菜，不但燃料費可以節省許多，還可以變化多樣吃法，喜歡的話就和CHING一起大聲說:「 就是愛用電鍋來作菜」。
- 雞腿2隻
- 乾香菇數朵
- 薑少許
- 糖少許
- 醬油少許
- 米酒少許
- 麻油少許
- 地瓜粉適量
- 01
乾香菇泡開切小塊；薑洗淨切絲備用。
- 02
雞腿剁塊(可請攤商幫忙處理)，以熱水澆淋去血水，拌入糖、醬油、米酒、麻油醃漬10分鐘。
- 03
加入適量的地瓜粉拌勻，再倒入薑絲和香菇拌勻，放置電鍋入就可以蒸嘍～
- 04
蒸煮時，外鍋加一杯水的水量進行烹飪動作，開關跳起時不要馬上取出，讓它燜10分鐘，肉質會更棒。
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有空別忘了試試看。