炸素食蔬菜蟹殼黃(有作法唷)2017010312:41 一般人對蟹殼黃的鮮味總是趨之若鶩,不過對於不太能吃甲殼類的朋友來說,只能看著人家嘗鮮流口水,直呼太過份啦~就用蔬菜加上各種新鮮素材來組合,小火煎炸的偽蟹殼黃來一飽口福,滿足饕客嘗鮮的慾望吧!外表煎炸酥脆的金黃外衣,裡頭滿滿蔬菜的鮮甜,咬一口你就會愛上的美味。 中筋麵粉300g牛奶100ml雞蛋3顆麻油1小匙鹽巴1小匙白胡椒粉適量醬油1小匙高麗菜1/4顆玉米1穗玄米油1杯 01 將高麗菜洗淨、切成細絲、玉米洗淨切下玉米粒;使用料理碗,將麵粉、雞蛋、牛奶、鹽巴、白胡椒粉和醬油一起放入,充份拌勻之後,再將高麗菜絲和玉米粒一起放入拌勻。 02 加入福壽純芝麻油調香氣,這樣製作完成的蟹殼黃就會特別香氣四溢。 03 將所有食材拌勻之後,加熱平底鍋,倒入玄米油,用湯匙勺出滿滿一勺的量,放入油裡以中小火慢煎炸到金黃色,就可以取出。 04 使用隔離網將多餘的油脂瀝除。 05 美味上桌嘍~ 相關文章 串珠之迷你招財貓製作法 花鼓圓球吊飾製作法 不織布之紙型製作法-這是ching的多年來的製作方式,目前為止都還得心應手,大家不仿試試看哦! 拼布用的布製提把製作法 超口愛娃娃香包製作法 我要留言