年節將至,媽媽們是不是很緊張孩子放假待在家的時間無聊呢?
那就帶孩子來玩玩馬林糖吧!
只要準備雞蛋、糖、玉米粉和小飛機餅乾就能讓孩子玩一個下午的手作美食,
孩子不無聊,
還能親子同樂一起做美食,
透過小飛機的運用,
和孩子聊聊你的飛機體驗和夢想吧!
#親子同樂食譜 #環遊世界馬林糖 #小技巧大樂趣
cookpad:
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16725962-%E7%92%B0%E9%81%8A%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%A6%AC%E6%9E%97%E7%B3%96%E8%A6%AA%E5%AD%90%E5%90%8C%E6%A8%82%E9%A3%9F%E8%AD%9C
icook:
https://icook.tw/recipes/430047
180 分鐘
10人以上
1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
那就帶孩子來玩玩馬林糖吧!
只要準備雞蛋、糖、玉米粉和小飛機餅乾就能讓孩子玩一個下午的手作美食,
孩子不無聊,
還能親子同樂一起做美食,
透過小飛機的運用,
和孩子聊聊你的飛機體驗和夢想吧!
#親子同樂食譜 #環遊世界馬林糖 #小技巧大樂趣
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預備食材
180 分鐘
10人以上
- 蛋白 70 g
- 細砂糖 100 克
- 糖粉 25 g
- 玉米粉 25 g
- 小飛機餅乾 適量
料理步驟
- 步驟1
將蛋白放入料理盆中,以高速打發到蛋白立體狀。(指的是撈起尖端呈彎勾不滴落即可)
- 步驟2
轉中速繼續打發,分3次加入砂糖及糖粉,藉由攪打動作讓蛋白蓬鬆和拌勻(融化)砂糖。
- 步驟3
加入玉米粉繼續拌勻,透過玉米粉的加持,馬林糖比較不易受潮。
- 步驟4
將打勻的蛋白糖放入擠花袋裡,以下方3圓點排列,上方2圓點順序擠出一朵雲狀的圖案。
- 步驟5
放上小飛機餅乾,請自己調整飛機的角度噢。
- 步驟6
烤箱預熱100度c,將準備好的材料送進烤箱,以100度c烘烤120分鐘即可。(每個人的烤箱功率大不同,請後段時間注意烘烤效果,加減時間烘烤。)
- 步驟7
出發了!
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