韓式泡菜與起司的搭，是吃過起司鍋的人豎起大姆指的讚賞，
這道菜讓不是大廚也能上菜的技巧就是─食材全部放進去再加熱，
湯沸就能準備開動，沒有油爆、
沒有一再的翻攪的問題，更沒有肉熟了沒的考量，
上菜很輕鬆。
食材：
洋葱1顆
傳統豆腐2塊
韓式泡菜1大匙
厚切豬肉片100g
高湯1碗
起司絲200g
鹽巴1小匙
做法：
1.準備砂鍋，將洋葱去皮皮，切厚絲，放入鍋底，傳統豆腐切大塊，放入鍋中。
2.放入韓式泡菜在鍋子中央，能讓煮的時候風味釋入湯中。
3.將厚切的豬肉片排列在其它的食材上，盡量不要重疊，這樣豬肉才容易熟。
4.倒入高湯，單純加水也可以唷。
5.加入鹽巴在高湯的位置，才不會沒有攪拌導致部份食材過鹹。
蓋上鍋蓋，打開爐火煮到沸騰後再煮3分鐘。
6.灑上大把的起司繼續煮到起司絲化開就可以了。
7.上菜嘍～
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