夜市美食─炸梅香地瓜條

每次走過甘梅薯條的攤位時，總會多看兩眼，想想要買一份來嘗嘗鮮嗎？看到沾了粉料來炸的甘梅薯條，心裡頭的健康安全督導員馬上就警覺亮起紅燈，還是自己在家做吃來最安心，不裹粉，完完全全地瓜條來炸，炸出鬆軟香酥的梅香地瓜條，那滋味就是涮嘴的幸福。