5分鐘上菜─簡易皮蛋瘦肉粥

2016090810:29
在這初秋天氣變化快速的時間點裡,想要來上一碗熱騰騰的粥品,你想花一小時出門排隊去買粥,還是花5分鐘幫自己和家人煮一碗簡單又快速的皮蛋瘦肉粥,不難的煮法,卻能嘗到軟綿的粥香,皮蛋和瘦肉的搭配絕妙美味,再加上葱花的提香,品嘗這一碗粥品你不用排隊。
  • 白飯
    1.5碗
  • 3小碗
  • 皮蛋
    1顆
  • 瘦肉
    少許
  • 青葱
    2根
  • 鹽巴
    1小匙
  • 白胡椒粉
    少許
煮三小碗的水份,加入剩餘的白飯,白飯可以在水還沒有煮開就放進去,但要小火爐火,不要讓湯汁溢流,容易造成爐火熄滅的危險。
待水滾開之後,加入切成細條狀的豬肉。
加入剝去外殼切塊的皮蛋。
加入鹽巴調味。
青葱洗淨切去根部,再切成葱花,灑進鍋裡煮,待湯汁再度滾開就可以熄火,蓋上鍋蓋燜5分鐘,讓米飯能吸收湯汁,變得更美味。
將皮蛋瘦肉粥勺放在碗裡,灑上少許蔥花和白胡椒粉就可以上桌嘍。



  •   盒子小幫手 於 2016-09-08 12:24 2F
  •  晚上就來煮
  • 版主於 2016-09-09 12:00 回覆
    簡單又能吃到美味,
    別忘了呼朋引伴嘗嘗盒子小幫手的好手藝唷。
  •   盒子小幫手 於 2016-09-08 11:29 1F
  • 您好:


    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享精彩生活每一刻~
     
     
    nidBox 盒子小幫手 
  • 版主於 2016-09-08 11:42 回覆
    謝謝盒子小幫手的推薦,
    別忘了煮來為自己打氣唷。